恒溫解凍設(shè)備是一種的食品加工設(shè)備，廣泛應(yīng)用于餐飲、制藥和生物技術(shù)等行業(yè)。它的主要功能是將凍結(jié)的食材快速地轉(zhuǎn)化為液態(tài)水而不產(chǎn)生冰晶損傷細(xì)胞結(jié)構(gòu)，保持食物的原汁原味。
該設(shè)備的中心特點(diǎn)在于采用的制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)和高精度溫度控制系統(tǒng)。在運(yùn)行過程中能夠?qū)崿F(xiàn)從-10℃到5℃，設(shè)定至每分鐘±3.2K的溫度變化率（以不同型號(hào)規(guī)格的產(chǎn)品為準(zhǔn)），達(dá)到點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的對(duì)接式換熱補(bǔ)償機(jī)構(gòu)及寬域節(jié)能匹配的系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案。因此在實(shí)際應(yīng)用中可以獲得更好的使用效果和使用體驗(yàn)，是很多企業(yè)優(yōu)選的生產(chǎn)工具之一！
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