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低溫高濕解凍機的優(yōu)點
高濕度有利于肉在解凍時減少汁液流出，風速為變頻調速，溫度是曲線變化，濕度是傳感器控制。利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍，蒸汽管道直接進入解凍間，分布在送風風機的內(nèi)側，由很細的小孔噴出，解凍過程變頻風機送風、吸風保 證解凍間的氣體循環(huán)流動，送風通道在解凍間頂兩側，由可調節(jié)風口 送出，以保證送風的壓力，同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。解凍即冷風機送風、吸風帶動熱蒸汽在解凍間循環(huán)流動，以達到凍肉解凍。在解凍過程中，保持濕度90%以上，讓潮濕的空氣吹拂凍肉表明，防止產(chǎn)品失水。解凍結束后，制冷設備及冷風機按設 定溫度同時工作，以對肉品儲藏保鮮。
低溫高濕解凍設備都能解凍的產(chǎn)品
1.鮮食品也是低溫高濕解凍設備的常見應用對象。隨著生鮮食品的需求不斷增加，解凍環(huán)節(jié)也變得越來越重要。低溫高濕解凍設備可以快速解凍各種類型的生鮮食品，如肉類、海鮮、蔬菜等，以便后續(xù)的加工和銷售。
2.除了食品領域，低溫高濕解凍設備還廣泛應用于藥品行業(yè)。在某些情況下，藥品產(chǎn)品需要在解凍后才能使用。低溫高濕解凍設備能夠提供適宜的解凍環(huán)境，確保藥品產(chǎn)品的質量和效力。
3.低溫高濕解凍設備還可以用于解凍其他類型的產(chǎn)品，如化妝品、化工產(chǎn)品等。這些產(chǎn)品在低溫下容易結冰，需要解凍后才能正常使用。
低溫高濕解凍機配置:
1、低溫高濕解凍機為便于清理和排水，解決產(chǎn)品殘留雜質難以清除的問題，低溫高濕解凍機底部采用“Ω”弧形彎曲設計，減少清理死角。改進低溫高濕解凍機難清洗，低溫高濕解凍機在保證產(chǎn)品質量的同時保障衛(wèi)生標準。
2、為保證低溫高濕解凍機罐體內(nèi)部清洗方便，罐體內(nèi)部支撐采用高強度方形管，無縫焊接，不留衛(wèi)生死角;
3、低溫高濕解凍機鏈條的兩側都配有保護裝置，以防止產(chǎn)品卷入鏈條并造成產(chǎn)品損壞。低溫高濕解凍機輸送鏈板全部由SUS304不銹鋼制成；節(jié)距38.1mm，板厚1.2mm，串軸φ10mm，鏈片3mm(鏈板兩側有插片)，沖孔φ5mm。
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