隧道速凍機是一種廣泛應用于食品、藥品、化工、生物等行業(yè)的產品，具有以下特點：
1.節(jié)能：隧道速凍機采用先進的制冷技術和控制系統(tǒng)，能夠快速完成速凍過程，同時能夠節(jié)省能源，降低運營成本。
2.大容量：隧道速凍機的凍品容量大，能夠一次性處理大量的產品，提高了生產效率。
3.環(huán)保衛(wèi)生：隧道速凍機采用環(huán)保材料和設計方案，能夠減少對環(huán)境的污染，同時保證了產品的衛(wèi)生質量。
4.可靠：隧道速凍機采用高質量的材料和零部件，具有良好的耐腐蝕、耐磨損和抗壓性能，保證了設備的安全運行。
5.操作簡單：隧道速凍機的操作簡單方便，易于維護和清潔，大大降低了操作人員的工作強度。
隧道速凍機具有以下特點：
1.自動化程度高，生產效率很高。整個生產線由PLC控制，各站點連鎖運行，可實現(xiàn)流水作業(yè)方式；同時具備手動操作、半自動及全自動模式切換功能。
2.產品質量可靠，由于采用先進的凍結裝置和可靠的自控系統(tǒng),避免了因人為因素而造成的產品質量問題。
3.適用范圍廣泛：該設備既可以單機使用也可以多機組聯(lián)動或并聯(lián)工作,適用于大批量連續(xù)加工的食品行業(yè)產品如魚蝦、蟹肉等冷凍冷藏。
4.節(jié)能效果好:主要部件均經過特殊設計且壽命較長
5．環(huán)境清潔:機器內部與被處理物料不接觸﹐不會有機械磨損，噪音小﹑無污染。
6.節(jié)省空間:結構緊湊﹑占地面積少,大大提高單位土地利用率;
隧道速凍機的日常維護包括以下步驟：
1.每天開機前檢查設備外觀是否正常，特別是各處螺栓有無松動。記得關閉電源開關并仔細聽是否有異響、異味等異?，F(xiàn)象；
2.每小時要觀察冷凍水出水溫度變化情況以及冷風機出風量大小和蒸發(fā)器結霜厚度是否均勻等情況。如出現(xiàn)不正常狀況時應及時停機處理,以免造成電器的損壞;
3.定期清理螺旋輸送機和刮板鏈條及料斗上的雜物，同時需要潤滑機器的重要運動部件,并調整好松緊程度;
4.必須經常清掃配電室電器表面的灰塵等污垢；
5.注意制冷系統(tǒng)的保養(yǎng)，保持冷卻劑的充足充足和使用。一般情況下每年至少清洗一次管道（不凝氣體）。
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