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冷凍機的冷卻原理
1.組成
冷凍機組組成：制冷機組系統(tǒng)、制冷劑循環(huán)系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)、電器自控保護系統(tǒng)、熱交換器、冷凍水泵、水箱（根據(jù)客戶需要配置）、自動補水浮球閥、水流量開關等部件組成
2.工作原理
機組利用熱交換原理，通過換熱器把冷凍水溫度降低至所需溫度（普通≥5℃，低溫≥-20℃），水通過冷凍水泵打入蒸發(fā)水箱進行熱交換，產(chǎn)生冷凍水，水泵吸入打入蒸發(fā)器水箱進行循環(huán)。當冷凍水不足時，冷凍水流無法推動水流量開關葉片，冷凍機停止運行，這時自動補水裝置開始工作進行補水，可以通過液位顯示來判斷水箱水位，再次開啟冷水機組。
隧道速凍機主要用于食品行業(yè)，如肉類、家禽、水產(chǎn)等生產(chǎn)加工企業(yè)。它具有產(chǎn)量高、能耗低等特點，能實現(xiàn)物品的連續(xù)凍結作業(yè)。
具體來說，該機器可以快速將物料（例如肉塊）從室溫降至-18℃，從而大大縮短了冰結晶的生長時間，避免了因生長時間長而造成的大量無效結冰現(xiàn)象，提高了冷凍速率和產(chǎn)品質量。同時，設備還配備了先進的溫度控制功能和高精度傳感器系統(tǒng)，可以根據(jù)需求進行靈活的溫度調整，確保產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性。此外，由于其結構緊湊、占地面積小、操作簡單易懂、維護保養(yǎng)方便快捷的特點，使其在許多小型和中型工廠中得到了廣泛應用。
隧道冷凍機的工作原理主要是利用液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器中吸收熱量的同時自身沸騰汽化，即在消耗電力的同時也需要壓縮機做功。它是一種常見的中心供冷設備,廣泛應用于各類大型通道(如商場、超市及規(guī)模較大候車廳等)的冬季制冰與冷藏環(huán)節(jié);同時在建筑工地臨時房屋采暖和生活用水中也發(fā)揮了很大作用。
具體來說：當開啟電源后，經(jīng)過發(fā)動機預熱的冷卻水首先流經(jīng)板式換熱器降溫并輸送進冷水箱升溫；然后啟動壓焓控制器（部分進口機組使用電磁閥），使水溫達到設定值時抽離出高溫水的熱量通過盤管將低溫介質中的水分蒸餾出來并將其凍結沉積到儲冰箱內(nèi)或凍好的保溫材料上形成雪花片狀從而完成整個隧道的加濕除塵效果過程.總之其工作流程是按照環(huán)境溫度和濕度要求進行設計制作的機器運行模式從而達到理想的效果狀態(tài)以滿足人們的需求.。
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