隧道式速凍機是一種用于食品等物品快速冷凍的設備，主要由制冷系統、輸送系統和控制系統組成。
工作原理：通過冷媒與凍結物體進行熱交換，使物料表面迅速冷卻形成冰殼，從而有效止住細胞汁液從內核向外滲透擴散,實現均勻硬化，無結晶融解水流出.達到完全封閉過程而保質期更長的目的。適用于各種要求連續流水作業程度高的生產線或多品種相同或不同的成批加工產品工藝試驗裝置及包裝物料的低溫預處理；如小規格大批量鮮果蔬菜系列中小型肉制品系列的調理品（真空袋裝）等等均可適用。其優點是生產、質量好且。此外，它還具有能耗低結構緊湊自控功能齊全安裝操作簡便等特點。
總的來說,該設備的運用領域已涉及衛生電子儀表日用百貨食品飲料水產肉類等行業和部門.。該機器的應用對于促進農產品加工業的發展起著積極的促進作用;也為人們的生活帶來了極大的方便同時也發展了相關的產業!所以它的意義是非常重大的!。
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北京隧道式速凍機是一種、節能型的制冷設備，主要用于食品加工行業。它具有以下特點：
自動化程度高該機器采用PLC程序控制和的急冷技術相結合的方式進行工作，大大提高了生產效率。同時具備自動糾偏系統以及防爬裝置等安全防護功能,確保了整個工藝流程的性和安全性。能耗低采用全封閉壓縮機及優化管路設計,使能源有效利用達90%以上.可實現低溫長時間保存物品且保持期長操作簡單維護方便全中文液晶觸摸屏人機界面顯示,操作簡便易懂；微電腦控制系統使得維修起來更加容易。總之該款產品適用范圍廣泛，對于果蔬制品或者其他需要冷凍處理的物料可以進行有效的處理以保證產品質量口感與衛生要求。它的應用領域涵蓋各種糕點面包生產線、糖果巧克力線\藥品/冰激淋類膨化線等多個方面.可根據客戶的需求定制不同規格的產品以滿足不同的需求!
采購隧道速凍機時，需要注意以下幾點：
1.**設備性能**。首先需要了解設備的功率、溫度控制范圍等關鍵指標是否符合需求。這些因素將直接影響冷凍效果和生產效率。
2.**容量與適用性**。需要考慮機器的尺寸是否能適應特定的空間限制以及您的產品處理量。對于可變產量的情況，應關注其靈活性以確保能滿足所有要求。此外還需確認機身的結構設計和材質能夠承受冷凝水的產生并具有優良防腐能力以保證長期穩定的工作狀態。。3.**可靠性及穩定性**：選擇經過市場驗證的產品，避免后期因質量問題導致的維修煩惱；同時需注意產品的保修條款和其他售后服務細節。4.**廠家的信譽度**:在購買之前,需要對廠家進行充分的調查,包括他們的產品質量、經營狀況、財務實力等等,確保供應商具有良好的商業行為規范和企業道德水平5．價格比較:在確定意向后，應對不同品牌型號的價格進行的對比分析再決定終的選擇。6．驗收工作在新設備安裝調試完成后再次對相關技術參數和方法進行調整測試以進一步保證新購進隧道速凍機的使用精度和質量。綜上所述，綜合考慮以上幾點注意事項可以更好地選購到合適的隧道速凍機以滿足實際生產和使用的各種需求.。
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